Základom produktu je srvátka z vysoko kvalitného mlieka kráv, ktoré sú kŕmené trávou minimálne 10 mesiacov v roku. Vďaka tomu má priaznivejšie zastúpenie mastných kyselín oproti mlieku kráv, ktoré dostávajú kŕmnu zmes, čo sa premieta aj do výslednej kvality proteínu.
Pri ultrafiltrácii za nízkych teplôt zostali v proteíne zachované hodnotné proteínové frakcie . Sú nimi ß-Lactoglobulín a α-Lactoglobulín posilňujúci imunitu a Immunoglobulín G chrániaci telo proti bakteriálnym a vírusovým infekciám . V neposlednom rade tu nájdeme aj Laktoferrin, ktorý ti zlepšuje absorpciu železa .
